Das Brot vielen Menschen Verdauungsprobleme bereitet ist keine Neuheit. Aber wieso ist das eigentlich so? Das in Getreide enthaltende Gluten ist der natürliche Abwehrstoff der Pflanze, um sich vor Fressfeinden…
Das Brot vielen Menschen Verdauungsprobleme bereitet ist keine Neuheit. Aber wieso ist das eigentlich so? Das in Getreide enthaltende Gluten ist der natürliche Abwehrstoff der Pflanze, um sich vor Fressfeinden…